Малюк місяця

Тут буде фото малюка

Реклама

Соціальні мережі


Хто зараз онлайн

Всього онлайн 3 користувачів :: 0 зареєстрованих, 0 прихованих і 3 гостей :: Одна пошукова система

немає


[ Дивитися список ]


Рекордна відвідуваність форуму (81 одночасно) відбулась 2015-10-07, 4:06 pm

Ми в Контактах приєднуйтеся до нас

Наша кнопка

Ми будемо вдячні, якщо Ви розмістите нашу кнопку в себе на сайті чи форумі. Для обміну кнопками пишіть в приват адміністратору форуму:



Отримати код:

Партнери та друзі

Український рейтинг TOP.TOPUA.NET Яндекс.Метрика

Реклама

Погода


  • Нова тема
  • Відповісти

Печемо Пасочку самі!!!

Частка

голубка тетяна
-
-

К-ть повідомлень : 2178
Реєстрація : 04.02.2012
Вік : 33

Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по голубка тетяна на тему 2012-03-29, 2:22 pm

Скоро світле свято-Великдень!!Я ось думаю вперше випікати пасочку сама.Бо бабулька,нажаль,після перелому руки,наврядчи зможе пекти...Та вже і хочется самій спробувати-що я не господиня??? lol Я попитаю бабульку рецепт і напишу згодом.А ви поки поділітся також..








Natie
-
-

К-ть повідомлень : 1037
Реєстрація : 04.02.2012
Вік : 31

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по Natie на тему 2012-03-29, 2:51 pm

1) 1 банка згущонки(не варена) - вилити в миску, в ту саму банку влити теплої води (2 рази) і додати до згущонки.
2) 50 гр дріждів розвести у суміші №1(вода з згущонкою)
3) додати 2 - 3 стакани муки і залишити щоб кисло, приблизно годину.
4) 0,5 пачки маргарини, 100гр масла, 6 жовтків, 150гр цукру, ванілін, ізюм цукати(за бажанням). Все замісити "повільно" мукою і поставити, щоб підкисало. Збити (рукою) 3 рази.
5) наповнити форму на 1/3, і коли підкисне - випікати 45хв.
6) Зверху за бажанням глазур: 1 білок - 2 ст.л цукру, добре збити, намастити, посипати кольоровими горошками(sprinkles) і поставити в духовку, щоб трішки підсохло.

Паска виходить дуже смачна, але як каже моя мама, який би не був рецепт, головне, пекти її з добрим настроєм, (не можна на когось злитись) і тоді все вийде!






milanka
-
-

К-ть повідомлень : 1978
Реєстрація : 07.02.2012
Вік : 26

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по milanka на тему 2012-03-30, 12:39 pm

пекла того року за малечівським рецептом пасочку "Смакота"
вийшло справді смакота))
цього року знову буду її пекти






Гість
Гість

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по Гість на тему 2012-04-09, 1:47 pm

А можна рецептик?

В ритмі щастя...
-
-

К-ть повідомлень : 2175
Реєстрація : 14.02.2012
Вік : 31

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по В ритмі щастя... на тему 2012-04-12, 1:20 pm

Я теж замісила пасочку, але печу за бабусиним рецептом, потім напишу рецепт))))

Алла
-
-

К-ть повідомлень : 4742
Реєстрація : 26.11.2012
Вік : 35

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по Алла на тему 2014-04-11, 1:51 pm

Хто буде пекти пасочку, поділіться рецептиком!






Oksan@
-
-

К-ть повідомлень : 701
Реєстрація : 17.08.2012
Вік : 27

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по Oksan@ на тему 2014-04-13, 12:40 am

Всі печуть, але рецепти не пишуть)
Я теж вперше вирішила пекти. Щоб на свята получилося, то вирішила пробні пекти. От сьогодні спробувала один рецепт - смачна, але забита. Не ризикну знов. Тож далі в пошуках... Як знайду щось - напишу.
А "бабусині" рецепти, на жаль, не підходять мені, бо там завжди "на око", а я така господиня, що мені до грама треба все писати))
До-речі, пекла в паперовій формі - сподобалося)

Алла
-
-

К-ть повідомлень : 4742
Реєстрація : 26.11.2012
Вік : 35

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по Алла на тему 2014-04-13, 3:22 pm

Oksan@, і я купила паперові формочки, хочеться спекти свою пасочку.






Ната Д
-
-

К-ть повідомлень : 4420
Реєстрація : 04.02.2012
Вік : 28

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по Ната Д на тему 2014-04-15, 9:40 am

Ми кожен рік їдем на Паску в село. І там з мамою пчем паску. Ще ніколи не купляли. Сам процес. це щось особливе. Раніше мама пекла в печі, ніколи не забуду, як казала щоб ми не стукали дверима, щоб не бігали, в той день як печеш пасочку потрібо щоб було тихо і мирно в хаті. Зазвичай ми це робим в четвер.
Інгредієнти:
Молоко 0,5 літра,
дріжджі 75 р. (свіжі),
яйця 8-10 шт.,
масло вершкове або маргарин 150г.,
цукор 0,5 кг.,
ванільний цукор 1 пакетик,
борошно 9 склянок,
сіль 1,5 ч.л.
цукати
ванінілін
родзинки
цедра від сухого апельсину (тоді пасочка жовта жовта)
Спосіб приготування:
У теплому молоці розвести дріжджі, додати 1 ст.л. цукру і 2 склянки борошна, розмішати і поставити підніматися в теплому приміщенні до збільшення в 3 рази.
Відокремити білки від двох яєць (для прикраси готових пасок) і поставити в холодильник.
Розтерти жовтки і інші яйця з цукром і сіллю, все разом розмішати. Всипати, розмішуючи, борошно і замісити тісто некруто. накрити чистим рушником і залишити підніматися в теплому місці.
Коли тісто збільшиться в 2-3 рази, розтопити масло, додати в нього ваніль і влити в тісто.
Добре вимісити і дати ще раз підійти.
Форми рясно змастити олією. Руки теж змастити олією. Набирати і відривати руками шматки тіста і викладати у форму (до половини висоти форми).
Накрити форми рушником і дати пасці підійти до верху форми.
Ставити форми у гарячу духовку і випікати 15-25 хвилин в залежності від розміру форм.
Дістати, дати охолонути, накривши рушником. Акуратно вийняти з формочок.
Холодні білки збити з 2 ст.л. цукру в міцну піну. Обмазати білковим кремом верх пасок і посипати за бажанням різнобарвним пшоном чи спеціальної посипкою.
Випічки виходить дуже багато.
А ще я замішую тісто з води,борошна і солі(трохи),розкатую тоненький пласт і з цього тіста роблю хрестик,квіточки,різні гілочки і коли помащу пасочку яєчком,зверху викладаю фігурки з солоного тіста.Потім ,коли спечеться,виходить дуже гарно,бо квіточки залишаюься білого кольору





[color=orange]

ДИТЯЧИЙ ОДЯГ В НАЯВНОСТІ

Це ж треба мати сатанинський намір, чаїть в собі невиліковний сказ, щоб тяжко так знущатися над нами, та ще й у всьому звинувачувати нас! ЛіНА КОСТЕНКО

Алла
-
-

К-ть повідомлень : 4742
Реєстрація : 26.11.2012
Вік : 35

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по Алла на тему 2014-04-15, 9:43 am

Ната Д, дуже дякую за рецептик, ти все так гарно розписала bravo 






Ната Д
-
-

К-ть повідомлень : 4420
Реєстрація : 04.02.2012
Вік : 28

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по Ната Д на тему 2014-04-15, 9:53 am

Алла пише:Ната Д, дуже дякую за рецептик, ти все так гарно розписала bravo 
ну щоб зрозуміло було. В нас пасочка простенька, я не люблю нічого особливого. Але всі завжди хвалять.  rolleys 





[color=orange]

ДИТЯЧИЙ ОДЯГ В НАЯВНОСТІ

Це ж треба мати сатанинський намір, чаїть в собі невиліковний сказ, щоб тяжко так знущатися над нами, та ще й у всьому звинувачувати нас! ЛіНА КОСТЕНКО

Алла
-
-

К-ть повідомлень : 4742
Реєстрація : 26.11.2012
Вік : 35

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по Алла на тему 2014-04-15, 10:01 am

Ната Д, я так і хотіла провірений рецептик, що люди роками печуть, бо з інтернету можна такого напекти...






Oksan@
-
-

К-ть повідомлень : 701
Реєстрація : 17.08.2012
Вік : 27

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по Oksan@ на тему 2014-04-15, 5:32 pm

Ната Д, мені дещо не зрозуміло: "цедра від сухого апельсину " - тобто? Висушити шкірку, чи просто щоб не мокрий був апельсин?
І ще: на якій температурі випікаєте, приблизно? І скільки часу, теж приблизно, якщо пам'ятаєте, проходить від замісу до запихання в духовку? Думаю, просто, якщо замішу після роботи, чи встигну поспати ще вночі))

Ната Д
-
-

К-ть повідомлень : 4420
Реєстрація : 04.02.2012
Вік : 28

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по Ната Д на тему 2014-04-15, 5:56 pm

Oksan@ пише:Ната Д, мені дещо не зрозуміло: "цедра від сухого апельсину " - тобто? Висушити шкірку, чи просто щоб не мокрий був апельсин?
І ще: на якій температурі випікаєте, приблизно? І скільки часу, теж приблизно, якщо пам'ятаєте, проходить від замісу до запихання в духовку? Думаю, просто, якщо замішу після роботи, чи встигну поспати ще вночі))
тісто сходить десь 2-4 години. Потім поки в формочки покладеш, то ж треба гарненько обкатати, щоб поверхня гладенька ще годинка.





[color=orange]

ДИТЯЧИЙ ОДЯГ В НАЯВНОСТІ

Це ж треба мати сатанинський намір, чаїть в собі невиліковний сказ, щоб тяжко так знущатися над нами, та ще й у всьому звинувачувати нас! ЛіНА КОСТЕНКО

Ната Д
-
-

К-ть повідомлень : 4420
Реєстрація : 04.02.2012
Вік : 28

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по Ната Д на тему 2014-04-15, 5:57 pm

а цедра сухого апельсина _ це я таку назву сама придумала, шкурки від апельсина висушувала, а потім на тертку дрібну терла. Зазвичай, десь від двох апельсинів.





[color=orange]

ДИТЯЧИЙ ОДЯГ В НАЯВНОСТІ

Це ж треба мати сатанинський намір, чаїть в собі невиліковний сказ, щоб тяжко так знущатися над нами, та ще й у всьому звинувачувати нас! ЛіНА КОСТЕНКО

Ірчик
-
-

К-ть повідомлень : 1473
Реєстрація : 13.01.2014
Вік : 29

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по Ірчик на тему 2014-04-15, 9:06 pm

Ось і мій рецептик смачненької пасочки!!!

0,5 л. молока
100 г. дріжджів
2 ст. цукру
1 пачка(200г) масла
15 жовтків
родзинки
цукати
ванільний цукор
борошно (скільки візьме, тісто має бути м"яке)

Спосіб приготування такий же як і у Нати Д, але в даному випадку білків до тіста не додаю. І масло додаю в кінці, не ростоплене а розмякчине.

Ната Д
-
-

К-ть повідомлень : 4420
Реєстрація : 04.02.2012
Вік : 28

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по Ната Д на тему 2014-04-15, 9:18 pm

Ірчик пише:Ось і мій рецептик смачненької пасочки!!!

0,5 л. молока
100 г. дріжджів
2 ст. цукру
1 пачка(200г) масла
15 жовтків
родзинки
цукати
ванільний цукор
борошно (скільки візьме, тісто має бути м"яке)

Спосіб приготування такий же як і у Нати Д, але в даному випадку білків до тіста не додаю. І масло додаю в кінці, не ростоплене а розмякчине.
пасочка мабуть, дуже жовтенька. Так жовтків багато.





[color=orange]

ДИТЯЧИЙ ОДЯГ В НАЯВНОСТІ

Це ж треба мати сатанинський намір, чаїть в собі невиліковний сказ, щоб тяжко так знущатися над нами, та ще й у всьому звинувачувати нас! ЛіНА КОСТЕНКО

Ірчик
-
-

К-ть повідомлень : 1473
Реєстрація : 13.01.2014
Вік : 29

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по Ірчик на тему 2014-04-15, 9:27 pm

Ната Д, так, жовтенька і смачненька)))

iro4ka
-
-

К-ть повідомлень : 280
Реєстрація : 23.01.2013
Вік : 28

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по iro4ka на тему 2014-04-16, 1:38 pm

Цього року попробую спекти по рецептику Нати,дякую за рецепт,бо минулого року пекла по рецепту з журналу,вийшла смачна ,але лепкувата.

iro4ka
-
-

К-ть повідомлень : 280
Реєстрація : 23.01.2013
Вік : 28

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по iro4ka на тему 2014-04-16, 1:39 pm

Дівчата,а що робити щоб пасочки зверху не тріскались,може хтосб щось знає,бо так хочеться щоб була гладенька)))

Oksan@
-
-

К-ть повідомлень : 701
Реєстрація : 17.08.2012
Вік : 27

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по Oksan@ на тему 2014-04-16, 4:48 pm

Не знаю нічого,iro4ka, але читала, що тріскають, якщо тісто не докисає, треба довго тримати його...

Ната Д
-
-

К-ть повідомлень : 4420
Реєстрація : 04.02.2012
Вік : 28

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по Ната Д на тему 2014-04-16, 6:03 pm

iro4ka пише:Дівчата,а що робити щоб пасочки зверху не тріскались,може хтосб щось знає,бо так хочеться щоб була гладенька)))
це тому що паска добре не підійшла в формі. Якщо вона добре підійде то тоді не буде тріскатись, а так вона ще в духовці підходить, а зверху запікається і їй не має куди піднятись тому і тріскає. Треба щоб в духовку вставляти, коли тісто підніметься рівно з формою. ЦЕ те ж що каже Oksan@.





[color=orange]

ДИТЯЧИЙ ОДЯГ В НАЯВНОСТІ

Це ж треба мати сатанинський намір, чаїть в собі невиліковний сказ, щоб тяжко так знущатися над нами, та ще й у всьому звинувачувати нас! ЛіНА КОСТЕНКО

Алла
-
-

К-ть повідомлень : 4742
Реєстрація : 26.11.2012
Вік : 35

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по Алла на тему 2014-04-17, 12:34 am

Ірчик, дякую за рецептик






Ірчик
-
-

К-ть повідомлень : 1473
Реєстрація : 13.01.2014
Вік : 29

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по Ірчик на тему 2014-04-17, 9:58 pm

Ось уже мої готові  пасочки!!!

Ната Д
-
-

К-ть повідомлень : 4420
Реєстрація : 04.02.2012
Вік : 28

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по Ната Д на тему 2014-04-18, 9:21 am

Ірчик, молодчинка дуже апетитна. Ми цього разу пектимо в суботу.





[color=orange]

ДИТЯЧИЙ ОДЯГ В НАЯВНОСТІ

Це ж треба мати сатанинський намір, чаїть в собі невиліковний сказ, щоб тяжко так знущатися над нами, та ще й у всьому звинувачувати нас! ЛіНА КОСТЕНКО

Спонсируемый контент

Re: Печемо Пасочку самі!!!

Створювати по Спонсируемый контент Сьогодні в 12:14 am

  • Нова тема
  • Відповісти

Cьогодні: 2016-12-10, 12:14 am